你不知道的面包陷阱
日期：[11-06-13] 稿源：[《齐鲁周刊》] 撰稿：[江寒秋] 阅读：[5177次]
既能做主食，又能当零食甜点的面包已成为许多人每日餐单中不可缺少的食品。可是，当你走进香气扑鼻的面包房，你知道那些甜蜜的外表下可能隐藏着一些陷...
济南馒头“禁白”调查
日期：[11-06-13] 稿源：[《齐鲁周刊》] 撰稿：[丁爱波] 阅读：[2155次]
根据规定，5月1日起，禁止在面粉中添加面粉增白剂。禁白已有一段时间，不少市民仍心存疑惑：不用增白剂，有的馒头咋还那么白?针对这些疑问，近日，记...
潘耀民：好面粉的价值标准
日期：[11-06-13] 稿源：[《齐鲁周刊》] 撰稿：[丁爱波] 阅读：[8177次]
专访济南民天面粉有限责任公司副总经理 民天公司是济南食品行业中的龙头企业，生产的面粉、馒头等产品在济南有较高的知名度。6月7日，就面粉安全问题...
好面粉是怎样炼成的
日期：[11-06-13] 稿源：[《齐鲁周刊》] 撰稿：[丁爱波] 阅读：[33597次]
麦子熟了，收割在即。从小麦到面粉，一瓮好面是怎样炼成的?过去驴拉磨的情形，现在或许到最穷的山沟里才能找到。但现在即便在农村，石磨也成了老古董...
老板们的种菜经
日期：[11-06-06] 稿源：[《齐鲁周刊》] 撰稿：[丁爱波] 阅读：[6227次]
种菜不仅可以锻炼身体，还能为家人收成完全无污染的绿色蔬菜。越来越多的企业老总与种菜结下了不解之缘，而且十分投入，这是一种典型的顾家糊口体例。...
揭秘济南开心农场
日期：[11-06-06] 稿源：[《齐鲁周刊》] 撰稿：[王欣芳] 阅读：[43919次]
在食品安全受到广泛关注的今天，我有一块自留地，背靠青山、不用农药成为城市人们所向往的生活。所以，现实版开心农场为这种生活提供了可能性。 在城...
新菜园运动
日期：[11-06-06] 稿源：[《齐鲁周刊》] 撰稿：[秦振林] 阅读：[7861次]
食品安全危机之下，自己种菜成为一种时尚。自己的菜园，一方面清楚菜是否安全，另一方面，可将菜园作为放松心情之地，是一种复古隐逸之情。 不过，新...
郎咸平：请给我们一个“中国梦”
日期：[11-05-28] 稿源：[《齐鲁周刊》] 撰稿：[齐鲁周刊] 阅读：[4836次]
去年有人出了一个报告，说中国有1/3的GDP是隐性收入，数字高达9.26万亿。你能想像到的灰色收入可能都在里面。夜总会小姐唱个歌也能创收好几倍，我们是...
赵孝国：快节奏里的慢餐饮
日期：[11-05-28] 稿源：[《齐鲁周刊》] 撰稿：[王欣芳] 阅读：[24353次]
专访山东凯瑞酒店管理有限公司董事长 快生活已经让我们失去太多：不仅是健康，还有对生活的热爱、激情和享受，以及慢慢消失的好奇、体验与感动。我希...
山东中产生存样本
日期：[11-05-28] 稿源：[《齐鲁周刊》] 撰稿：[丁爱波 吴永强] 阅读：[10931次]
通胀压力之下，中产外衣，看起来很光鲜，穿起来很累，个中滋味只有自己能体会。让我们一起来听听中产者的心声，触摸一下他们疲惫的生存状态。 孙一明...
我们，活着
